Донник желтый (лат. Melilótus officinális) травянистое растение семейства Бобовые подсемейства Мотыльковые. Это двулетнее растение, высотой до 2 метров. Стебель прямой, ветвится. Цветки мелкие, желтого цвета, собраны в кисти. Широко используется в сельском хозяйстве в кормовых целях. 

Донник используется как зеленое удобрение, так как он улучшает почву. Донник лекарственный используют как питательный корм для скота.

Является отличным медоносом. Мед из донника лекарственного отличается высокими вкусовыми качествами и относится к перворазрядному. Этому растению характерны светло-янтарный или белый цвет. С 1 га культурного донника пчелы производят 600 кг меда, при том что дикорастущий дает 200 кг.

Трава донника применяется так же и в лекарственных целях.