ЕЖА СБОРНАЯ –это многолетнее травянистое растение высотой до 150 см, относится к семейству Злаки или Мятликовые. Посев проводят с ранней весны до поздней осени, прорастает практически в любых условиях. Это очень урожайный злак, характеризуется хорошими кормовыми качествами, растение не имеет склонности к поражению болезнями или вредителями.
Ежа широко используется в качестве кормового растения в сельском хозяйстве. Известно о применении Ежи сборной в официальной медицине для проведения аллергопроб, так же ее используют в народе для улучшения работы кишечника и как антитоксическое средство.
Является не только лучшей травой для пастбищ, ее так же высевают на склонах, поскольку мощная корневая система растения способствует укреплению почвы. В ландшафтном дизайне высаживается в роли декоративного и газонного растения.
